Lebensmittelanalytik bei WESSLING

Verbraucher und Gesetzgeber stellen hohe Anforderungen an Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln. Die leistungsfähige und zuverlässige Analytik von WESSLING liefert Ihnen die Grundlage für Ihre Entscheidungen.

Der langfristige Markterfolg von Lebensmitteln und den zugehörigen Produktmarken hängt maßgeblich von deren Qualität und Sicherheit ab, denn Verbraucher reagieren in diesem Bereich besonders sensibel.

Wir  unterstützen Sie beim Schutz Ihrer Marke und bei der Erfüllung gesetzlicher Anforderungen, indem wir die Qualität und Sicherheit Ihrer Lebensmittelprodukte überprüfen. Dafür bieten wir Ihnen die gesamte Bandbreite der modernen Lebensmittelanalytik: Angefangen bei chemisch-physikalischen Untersuchungen über sensorische Prüfungen bis hin zu mikrobiologischen Untersuchungen. Bei der Planung von Probenahme und Analytik beraten Sie unsere kompetenten Expertinnen und Experten.

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Ihr Kontakt zum Thema Lebensmittelanalytik

Johanna Paetz
„Unsere hoch spezialisierten Laborfachleute liefern Ihnen zuverlässige, unabhängige Lebensmittelanalysen. Gemeinsam mit unseren Kunden schaffen wir die Voraussetzung, dass Ihre Lebensmittel sicher, sensorisch ansprechend und unverfälscht sind.“

Unsere Leistungen für Ihre Branche

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Analytik- und Beratungsleistungen - auf Ihren individuellen Bedarf zugeschnitten

Lebensmittelanalytik

Rückstände von Chlorat in Lebensmitteln

WESSLING überprüft die Einhaltung der Grenzwerte in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln: Durch den Einsatz von chlorhaltigem Wasser in verschiedenen Prozessschritten der Lebensmittelproduktion kann Chlorat u.a. in Gemüse oder Obst gelangen.

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Organische Äpfel im Baum

Analyse und Bewertung von Rückständen

Pflanzenschutzmittel

Bei WESSLING steht Ihnen ein kompetentes Team von Fachleuten für diese hochsensitive Analytik zur Verfügung – mit modernsten Messgeräten und Methoden liefern sie zuverlässige Ergebnisse.

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Petrischale für die mikrobiologische Lebensmitteluntersuchung

Zuverlässige Checks und qualifizierte Schulungen

Lebensmittelhygiene

Die Experten von WESSLING erfassen den Hygiene-Status Ihrer Produktion in allen Details – und schulen Ihr Management und Personal gemäß der Lebensmittelhygieneverordnung.

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Buntes Plastikbesteck

Sicherheit durch Laboranalytik

Materialien mit Lebensmittelkontakt

Umfassendes Experten-Know-how bei WESSLING sorgt dafür, dass Ihre Materialien für den Lebensmittelkontakt qualitativ einwandfrei produziert und verkehrsfähig sind – damit Verbraucher einwandfreie Lebensmittel konsumieren können.

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News zu unserem Leistungsspektrum

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Analytik von Lebensmittelverpackungen auf Coronavirus (SARS-CoV-2)

Das Coronavirus kann auf Stahl und Glas bei niedrigen Temperaturen mehrere Tage überleben. Es ist daher dringend nötig, die Wirksamkeit von Hygienemaßnahmen in Unternehmen zu überprüfen, insbesondere wenn diese Lebensmittel verarbeiten.

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IFS Food – die neue Version 7 ist da

Im Oktober erschien Version 7 des International Food Standards (IFS) Food. Nach ihm zertifizierte Lebensmittel herstellende Unternehmen müssen jetzt mit Anpassungen starten, da der Standard ab dem 01.07.2021 verpflichtend zur Anwendung kommt.

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Online-Seminare für Ihre Lebensmittelsicherheit

Fit für die Praxis mit der WESSLING Academy!

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