Sachverständigenleistungen für Lebensmittel

Bei Herstellung, Verarbeitung und Inverkehrbringen von Lebensmitteln stehen Unternehmen immer vor Herausforderungen hinsichtlich Sicherheit, Hygiene und Qualität. Mit individuellen Sachverständigenleistungen begleitet WESSLING ihre Prozesse.

Expert services food

Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung der komplexen lebensmittelrechtlichen Anforderungen, die eine Vielzahl von nationalen, europäischen und internationalen Gesetzen, Verordnungen, Richtlinien, Leitsätzen und Empfehlungen an Sie stellen, mit spezifischen Analytik- und Beratungsleistungen unserer hochqualifizierten Sachverständigen. Die individuellen Leistungspakete für Lebensmittelhygiene und -sicherheit können je nach Anforderung Verkehrsfähigkeitsgutachten, Konformitätsprüfungen oder Kennzeichnungs- und Deklarationsprüfungen umfassen.

Darüber hinaus erstellen unsere freundlichen Expertinnen und Experten Gutachten, amtliche Gegenproben nach §43 LFGB und unterstützen Sie bei Bedarf mit zielgerichtetem Krisenmanagement. Wir beraten und schulen zu GFSI-Standards wie IFS, BRC, FSSC 22000, zu HACCP und zu Fragen der Hygiene.

Sachverständigenleistungen im Bereich Lebensmittel - Ihr Kontakt zu uns

Wir unterstützen Sie gern.

Seminare und Schulungen

Die WESSLING Academy

Die Spezialisten von WESSLING geben ihr Wissen weiter: Regelmäßig finden Sie hier unsere Angebote zu aktuellen Themen wie Lebensmittelsicherheit, Food Fraud oder neuen gesetzlichen Anforderungen

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Lebensmittelanalytik

Rückstände von Chlorat in Lebensmitteln

WESSLING überprüft die Einhaltung der Grenzwerte in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln: Durch den Einsatz von chlorhaltigem Wasser in verschiedenen Prozessschritten der Lebensmittelproduktion kann Chlorat u.a. in Gemüse oder Obst gelangen.

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WESSLING Seal

Wettbewerbsvorteile für Ihr Unternehmen

Siegel und Zertifizierungen

Lassen Sie sich durch uns beraten, wenn Sie die Zertifizierung Ihres Unternehmens nach einem anerkannten Qualitätsstandard planen oder Ihr Produkt zum Beispiel mit dem WESSLING Prüfsiegel auszeichnen lassen möchten.

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organic apples in a tree

Analytik und Bewertung von Rückständen

Pflanzenschutzmittel

Bei WESSLING steht Ihnen ein kompetentes Team von Fachleuten für diese hochsensitive Analytik zur Verfügung - mit modernsten Messgeräten und Methoden liefern sie zuverlässige Ergebnisse.

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Colourful plastic cutlery

Prozessbegleitende Leistungen unserer Sachverständigen

Materialien mit Lebensmittelkontakt

Sichern Sie die Qualität Ihrer Erzeugnisse – mit individuellen Sachverständigenleistungen von WESSLING.

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Seminare und Schulungen 1 / 5

Unsere Ansprechpartnerin zum Thema Lebensmittelanalytik

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Johanna Paetz

Aktuelle News zum Thema Lebensmittel

Alle Neuigkeiten

Neue Höchstgehalte von Chlorat ab dem 28. Juni 2020

Hersteller und Händler von Lebensmitteln oder Futtermitteln aufgepasst: Die neuen Rückstandshöchstgehalte und Regelungen (inkl. Fußnote (A)) für Chlorat gelten uneingeschränkt, ohne Übergangsfrist.

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Ab 1. Juli 2020 verbindliche Höchstgehalte für Perchlorat in bestimmten Lebensmitteln

Kurzfristige Änderungen der Höchstgehalte an Perchlorat für Obst und Gemüse, Tee, Kräutertee und bestimmte Säuglingsnahrung

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Oberflächenanalytik auf Coronavirus (SARS-CoV-2)

laboratory expert in microbiological lab

Wir liefern Ihnen wichtige Hinweise auf die Wirksamkeit Ihrer Hygienemaßnahmen

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