Analytik von Lebensmittelverpackungen auf Coronavirus (SARS-CoV-2)
Im chinesischen Qingdao wurde kürzlich das Coronavirus auf der Umverpackung von importiertem tiefgekühlten Kabeljau nachgewiesen. Diese Kontamination steht in Verdacht, für das vermehrte Auftreten von SARS-CoV-2 in der Hafenstadt verantwortlich zu sein. Bislang wurde keine Infektion durch den Kontakt mit Tiefkühlkost-Verpackungen bestätigt, dennoch sind chinesische Hersteller und Importeure von Tiefkühlwaren in China zu besonderer Wachsamkeit aufgerufen.
Analytik von Lebensmittelkontaktmaterialien
Unsere WESSLING Fachleute für die Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien und Lebensmitteln begleiten die Lebensmittelbranche mit Laboranalytik auf SARS-CoV-2 auf Oberflächen. Unsere Expertinnen und Experten arbeiten gemäß den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO).
Verschiedene Studien haben in der Zwischenzeit aufgezeigt, dass das Virus auf Stahl und Glas bei niedrigen Temperaturen mehrere Tage überleben kann. Deshalb ist eine Überprüfung der Wirksamkeit von Hygienemaßnahmen in Betrieben dringend geboten.
Mit unserem Probenahmeset können relevante Arbeitsflächen und Arbeitsgeräte, Computerarbeitsplätze und natürlich Umverpackungen jeglicher Art beprobt werden. Wir stellen Ihnen hierfür im Vorfeld ein vollständiges Probenahmeset mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verfügung.
Bereits 24 bis 48 Stunden, nachdem Ihre Probe bei uns eingegangen ist, erhalten Sie von uns die Analysenergebnisse. Damit können Sie ggf. notwendige Maßnahmen zeitnah anpassen oder ausbauen.
Falls Sie bestehende Maßnahmen weiter optimieren möchten, stehen Ihnen unsere Fachleute auch beratend zur Seite. Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung des Arbeitsschutzstandards COVID 19 der Bundesregierung oder den Vorgaben der betrieblichen Pandemieplanung des Bundesamtes für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK). Darüber hinaus beantworten unsere Fachleute gern Ihre individuellen Fragen zu Hygiene- und Reinigungskonzepten.
Ihr Kontakt
Analytik auf Coronavirus auf unterschiedlichsten Arten von Oberflächen
- Christina Witt
- +49 2505 89-633
- food@wessling.de
