Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) – Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung

Die Anforderungen an eine korrekte und gesetzeskonforme Kennzeichnung von Lebensmitteln sind vielfältig. Lernen Sie mit unseren Fachleuten die einschlägigen Anforderungen der LMIV und deren Umsetzung in der Praxis kennen.

INHALTE:

  • Überblick: Was regelt die LMIV?
  • Was muss aufs Etikett? – Verpflichtende Informationen über Lebensmittel
  • Die Bezeichnung eines Lebensmittels
  • Das Verzeichnis der Zutaten
  • Umgang mit QUID
  • Allergenkennzeichnung
  • Nährwerttabelle
  • Ursprungs- und Herkunftsangaben
  • Tipps zur Umsetzung in die Praxis

ZIELGRUPPE: QM-Beauftragte, Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelbranche

DAUER: 1 Tag

SEMINARORT: Altenberge

SEMINARGEBÜHR: 460 € zzgl. MwSt. pro Person

Sie erhalten ein Zertifikat als Nachweis Ihrer Teilnahme.

Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) – Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung – unser Termin:

19.06.2018 | Altenberge

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