Lebensmittel – Qualität und Sicherheit durch Lebensmittelanalytik

Sicherheit und Qualität sind entscheidend für den Markterfolg Ihrer Lebensmittel. Gemeinsam mit Ihnen schaffen wir die Voraussetzungen dafür durch zuverlässige Lebensmittelanalysen, kompetente Bewertungen und konsequente Umsetzung von Qualitätsmanagement- und HACCP-Systemen. WESSLING ist Ihr Partner, um Ihre Marke zu schützen, die Risiken zu mindern und die gesetzlichen Auflagen zu erfüllen. Dazu steht Ihnen ein Netz von hervorragend ausgestatteten, akkreditierten Laboratorien und ein einmaliges Spektrum an Lebensmittelanalytik zur Verfügung. So können wir Ihnen unsere Untersuchungsergebnisse schnell und termingerecht bereitstellen. Chemische, sensorische und mikrobiologische Tests, Nährwertanalysen, Spurenanalysen von Rückständen und Kontaminanten, molekularbiologische Methoden, Allergenanalysen, Nachweise von Authentizität und Ursprung – alles aus einer Hand für die Sicherheit und Qualität Ihrer Lebensmittel.

Lebensmittelkennzeichnung und Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln

Wer Lebensmittel und andere Produkte in den Verkehr bringt, unterliegt vielen nationalen, europäischen und internationalen Regelungen.
Die staatlich geprüften Lebensmittelchemiker von WESSLING kennen sich bestens aus in der komplizierten Vielfalt aus Gesetzen, Richtlinien, Verordnungen, Leitlinien und Empfehlungen. Ob in Fragen der Lebensmittelkennzeichnung oder Verkehrsfähigkeit, die Experten der WESSLING Laboratorien beraten Sie kompetent und zuverlässig.

Der Gesetzgeber fordert immer mehr Eigenverantwortung von allen Beteiligten der Lebensmittelkette. Seit vielen Jahren unterstützen wir Unternehmen dabei, diese ständig steigenden Anforderungen zu erfüllen. Zahlreiche Standards zur Lebensmittelsicherheit und -qualität schaffen für den Verbraucher Vertrauen in die Produkte der Lebensmittelwirtschaft. WESSLING berät Sie bei der Implementierung in Ihren Betriebsablauf. Wir verstehen uns als Ihr Partner auch im Einsatz präventiver Maßnahmen zur Fehlervermeidung und Problemvorbeugung.

Ihr Ansprechpartner zum Thema Lebensmittel

Lebensmittelsicherheit WESSLING Academy 2017
Schulungen und Seminare zur Lebensmittelsicherheit 2017WESSLING Academy Lebensmittelsicherheit 2017.pdf
Bei WESSLING berät Sie ein kompetentes Team lebensmittelchemischer Experten zuverlässig zur Auswahl der geeigneten Analyse und Untersuchungsparameter für Eier und Eiprodukte und zur Interpretation der Ergebnisse der Laboranalytik.weiterlesen
Das WESSLING-Prüfsiegel - Unabhängig überprüfte Sicherheit und Qualität. weiterlesen
Ein sommerlicher Abend in geselliger Runde. Auf dem Grill brutzeln Hähnchensteaks, Würstchen und Schaschlik-Spieße, dazu gibt es Baguette, kühle Säfte und Cola. Fragt sich an diesem Abend irgendjemand, was eigentlich in Fleisch, Cola und Co. steckt? weiterlesen